您所在的位置:首頁--工程案例--電子類
工程案例
電子類
發布時間 :2014-12-04

    隨著商用冷柜市場細分顯著,這也要求冷柜供應商必須從用戶的實際需求出發,開展個性化的定制服務,提供更加專業、全面的商用冷鏈解決方案才能贏得市場,從而保持品牌的核心競爭力,惠州環美制冷在這方面毫不遜色。
“隨著業務范圍的增多,用戶變得越來越挑剔,他們對商用冷柜的需求已經不僅僅是冷藏、保鮮、冷凍的功能需求,而對我們提出更多自己的想法,綜合來看主要是外形和功能兩大塊,希望冷柜兼具展示效果和多功能性。”青島澳柯瑪商用電器有限公司(簡稱“澳柯瑪”)企劃部經理李俊杰介紹,保證品質、提高功能性、節能是公司產品創新的重要方向,此外,還要考慮客戶的實際需求。

  環美商用冷柜冷食渠道銷售總監楊國文介紹,環美創新產品主要出于兩點考慮:一是把握市場終端的脈搏,通過用戶交互發掘用戶痛點,解決用戶難題,贏得市場口碑;二是將智能、互聯的設計理念融入產品設計之中,結合冷鏈行業未來發展趨勢,定制開發具備“掌上閱冰”功能的智能終端冷鏈設備,引導更加合理和有效的冷鏈管理理念。

  “市場需求的變化是企業產品結構調整和產品變化升級的源泉,冷柜不是一個帶著壓縮機的鐵箱子,它必須達到保證食品安全國家規定的零下十八攝氏度,它需要商用冷柜四年以上的性能穩定性,它需要能給用戶提升形象的美觀外觀,它需要更加便利和舒適的操作性。”環美銷售公司副總經理王軍慧分析,以便利店用戶為例,占地少,功能多的產品可能更受歡迎。

  表現:廠家重視細分市場,商用冷柜更專業

  為了應對市場變化,滿足不同用戶的特殊需求,商用冷柜供應商對每一類需要冷凍或冷藏的產品:冷凍食品、冷鮮食品、冰淇淋、飲料、牛奶、啤酒、蛋糕等都推出了針對性的配套產品,并在細節處不斷改進,使產品更趨人性化。

  日前,海爾推出國內首款乳品抑菌保鮮商用冷柜,系列產品均有抗菌標識,內膽表面采用高科技專利抑菌材料,金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抗菌率分別高達98.88%和98.39%,這是其細分市場,最新推出的一款冷柜產品。

  而據楊國文介紹,此前,環美在細分領域還推有更多產品,以近一兩年的重點產品高端手工冰淇淋、啤酒專用柜為例,前者主要從溫度要求和展示效果方面重點改進,目標用戶直指手工冰淇淋產品生產銷售商;后者則在防止紫外線、防止凝露等細節上下功夫,以避免太陽照射到啤酒導致變味和濕氣浸濕甚至抹掉啤酒紙標的情況發生。

  同樣地,澳柯瑪針對需要凍結產品的不同對冷柜進行細分,充分做到品類聚合的優勢展示。以冰船冷柜為例,根據最佳節能理論及系統最優化原理設計,有效達到凍結要求,并保持食物的營養成分不受破壞,更重要的是能幫助用戶提高商業效益。李俊杰舉例,魚丸進商超,在眾多品類中不容易出效果,通過冰船系列就可以用任意的魔方柜做“店中店”,起到很好的展示效果。

  “我們不只是要做專業化的制造,而且要做專業化的設計,讓我們的產品外觀和功能滿足不同客戶的需求。”惠州環美公司擁有弧形冷凍柜、平門柜、立式冷凍柜、立式冷藏柜、島柜等幾大類產品,其中僅臥式弧形冷凍柜一項就有幾十個小類,有專門為需要擺放搭配商品的超市定做的;有為可以照到柜內的最大區域而特制的弧形冷凍柜的燈管;有符合食品企業形象的個性化顏色設計;還有帶承重底輪的人性化設計,等等。
 

展開